Cesnak môžete sadiť na jar, alebo jeseň. Celkom dobre znáša mrazy, takže po prečkaní chladných mesiacov v pôde sa dočkáte bohatej úrody. Na vysádzanie je vhodné slnečné a suché miesto. Cesnak nemá rád vlhko, preto buďte opatrní aj pri polievaní. Polievajte ho len v období dlhšieho sucha.
Výsadba
Jesenná výsadba
Cesnak vysádzame v októbri až novembri,. Do pôdy ho musíme dať skôr ako začne mrznúť. Hovorí sa, že najlepšie je tento druh cesnaku zasadiť deň pred prvými mrazmi. Je pravda, že odhadnúť tento dátum je dosť ťažké, a nemusíte ho ani presne dodržať aby ste mali bohatú úrodu, stačí, ak bude teplota pôdy nižšia ako 8°C. Ak zasadíte cesnak skôr (do teplejšej pôdy), je značné riziko, že ho napadnú škodcovia a na jar Vám nič nevyrastie.
Jarná výsadba
Pri jarnej výsadbe cesnak vysádzame v marci až apríli.
Pôda
Cesnak, rovnako ako cibuľa neznáša priame hnojenie maštaľným hnojom. Preto je vhodné si pripraviť pôdu asi mesiac pred sadením cesnaku.
Sadenie
Cesnak rozoberte na jednotlivé strúčky. Vyberajte len zdravé a nepoškodené. Skôr ako ich zasadíte treba ich namoriť. Jednotlivé strúčiky namočte do 5% -ného roztoku Sulky na 6 až 12 hodín.
Cesnak vysádzajte do sponu 25 x 10 cm. Hĺbka výsadby by mala byť 8-10 cm. Celý strúčik cesnaku musí byt v pôde.
Hnojenie
Dva – tri krát prihnojte cesnak síranom draselným a liadkom. Pravidelne pôdu kyprite a zbavujte buriny.
Ak sa v hriadke objaví žltnúca rastlina cesnaku hneď ju vyhoďte. Je dosť pravdepodobné, že je napadnutá háďatkom zhubným, bielou sklerocínovou hnilobou alebo fuzariózou.
Zber úrody a skladovanie
Najvhodnejší čas na zber je keď má rastlina žltohnedé listy a zatiahnutú hlávku. Je na nej vidieť, že vädne.
Z jesennej výsadby môžete úrodu očakávať v mesiacoch jún – júl.
Z jarnej výsadby môžete úrodu zberať neskôr – koncom augusta.
Očistené hlávky cesnaku necháme voľne dosušiť na suchom a tienistom mieste. Suchý cesnak skladujeme na tmavom a suchom mieste.
Pre lepšiu úrodu
- Nesaďte jesenný cesnak na miesto, kde predtým boli zasadené paradajky, cibuľa, hrach, pór, alebo zemiaky.
- Kvetenstvo s pacibuľkami odstráňte hneť ako sa objaví – inak môže byť úroda cesnaku nižšia aj o 40%.
